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酒，是中国的传统饮品，拥有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。虽然白酒看起来简单，但其中蕴含着许多的冷知识。今天，我们就来一探白酒趣味冷知识。 1. 飞天茅台中的飞天 茅台酒，中国白酒中的佼佼者，被誉为“国酒”。而在茅台酒中最为著名的产品是飞天茅台，而其中的“飞天”到底指的是什么？ 其实，“飞天”指的是古代汉族传说中的融合了龙和鸟的神兽“骊山白鹤”，在茅台镇的骊山之巅上守卫着这个世界级的佳酿。 2. 五粮液的粮食比例 五粮液是中国浓香型白酒的代表品牌之一，其原料包括高粱、稻谷、玉米、糯米、小麦等五种谷物，而这些谷物的粮食比例又是多少呢？ 在五粮液的原料中，高粱的比例最高，达到60%以上，玉米约为18%，糯米约为11%，稻谷和小麦各占比例不到10%。 3. 茅台镇内的豪华菜品 茅台镇是中国白酒的发源地之一，位于贵州省遵义市境内，这个不到5平方公里的小镇名称成为全国最贵的品牌。 茅台镇素有“白酒之乡”的美誉，而这里不仅产茅台酒，对于美食的追求也是非常高的，例如：银瑶肉、骨头汤、花爆肥肠、野鸡水饺等名菜，这些美食不仅留下口感，更是展现了中国特有的饮食文化。 4. 白酒香气主要来源 白酒的香气来自哪里呢？事实上，在白酒的生产过程中，主要有三种香气产生方式：浓香、清香和酱香。 其中，浓香型白酒的香气主要来自发酵过程中的高温、高湿度环境，而清香型白酒则是新一代酿造技术的产物，其主要香气来自小麦和米类谷物的气味，最后的酱香型白酒则是采用了独特的酿造工艺和香料配比，产生了一种具有独特香味的白酒。 5. 白酒的陈年与储藏 相信大家都听说过白酒的醉酒年份，真正的越陈越香，但是需要注意的是，白酒的陈年并非越久越好。 一般来说，浓香型白酒只需要陈三五年就能达到最佳口感，清香型和酱香型白酒的陈年则较为长久，需要较长时间的陈放才能达到最佳品质。 此外，白酒的储藏也是需要一定的技巧的，白酒最好不要放在阳光直射的地方，应选择通风干燥、避光避潮的地方。 以上就是关于白酒趣味冷知识的介绍，白酒是中国文化的重要组成部分之一，学习白酒的知识，不仅可以品味到更好的口感，也可以在日常生活中增加更多新意。
